足球即时比分_365体育直播￥球探网附属高等学校家庭科主任皆川勝子教諭及び「生活健康系列」生徒2人が、「第6回瀬戸内海文化助成発表大会」で発表しました。
足球即时比分_365体育直播￥球探网附属高等学校の家庭科主任皆川勝子教諭と「生活健康系列」3年生の有志2人が、昨年度から福武学術文化振興財団より助成を受けて研究に取り組んでいた、愛媛県郷土料理「いぎす豆腐」の研究成果を、5月26日（土）13時からサンポートホール高松で開催された「第6回 瀬戸内海助成研究発表大会」で発表しました。
プレゼン発表は皆川先生が、ポスター発表は本校3年生の平野ゆいさんと梶原倭子さんが行いました。
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- 皆川教諭のプレゼン発表
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- 3年生平野さんと梶原さん
主な発表内容は、(1)文献研究で得られた知見、(2)いぎす豆腐作り体験調理実習（愛媛県今治市伯方島、愛媛県松山市二神島、山口県大島郡周防大島）、(3)高校生が講師となって開催した「いぎす豆腐調理講習会」（2012年3月）についてです。
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- プレゼン資料1
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- プレゼン資料2
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- プレゼン資料3
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- プレゼン資料4
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- 発表を終えて
発表をした生徒にとっては、たくさんの知らない方の前で発表するのはとても緊張を要するものでしたが、友達に支えてもらって無事終えることができました。
今回の調査?研究を通して、先人の知恵と工夫が詰まった愛媛県郷土料理「いぎす豆腐」の作り方を受け継ぐとともに、地域の多くの方々と交流できたことは、教諭?生徒ともに本当に貴重な経験となりました。
このような機会を与えていただいた福武学術文化振興財団と、協力してくださったすべての皆様に心より感謝申し上げます。
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